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喝豆浆 吃豆制品 补充大豆异黄酮容易得乳腺癌吗?

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(4)相信科学,长生不老。

谣言的由来最后,王博士将为大家总结一下重点的内容:

我们再来看看另一个权威指南——

低质量的证据表明,富含大豆的饮食可以预防西方女性的乳腺癌。

没什么好说的。看权威证据

中国营养学会编制的《中国居民膳食指南》2016年版在这个问题上也有特别的亮相:绝经前后实施这些工具,未必能发现乳腺癌。第二页是这样写的:很多大豆异黄酮可以降低亚洲女性绝经期间和绝经后患乳腺癌的风险,甚至更明确地提出,有研究表明,食用大豆及其制品可以使绝经前女性患乳腺癌的风险降低30%。

我们来看看国际权威循证医学数据库最新的,怎么说——

看完乳房专家的建议,我们来看看营养专家怎么说。

(1)豆制品营养丰富,日常饮食中应适量食用。除非你有一些疾病,医生建议你少吃点。

其中关于大豆制品与乳腺癌关系的相关形态学是,富含大豆异黄酮的大豆制品具有雌激素样作用,可以降低人体血液中的雌激素水平,预防乳腺癌。建议将豆制品作为健康饮食的一个组成部分是明智的。它还强调,由于缺乏证据,不建议乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品来降低乳腺癌复发的风险。

作为骨科医生,我们经常建议患者多吃豆制品,因为豆制品富含钙和相对优质的蛋清物质,是我们补充日常营养的优质食物。不过关于豆制品的谣言还挺多的,不知道知道这些谣言的人的目的是什么,但是豆制品在很多地方真的很委屈。经常听到这样的论调,喝豆浆吃豆制品补充大豆异黄酮容易得乳腺癌。为什么?因为我们经常建议中老年女性多吃豆制品,预防骨质疏松,所以经常会问这个问题。所以今天,让我们好好休息一下。

我告诉你,多吃豆制品不仅会增加患乳腺癌的风险,甚至可能降低患乳腺癌的风险。因为大豆异黄酮在人体内有双向作用,虽然是植物激素,但也有微弱的雌激素样作用。比如雌激素在人体内的作用强度为10分,那么大豆异黄酮也要算2分(不严格换算)。当我们的身体分泌过多雌激素时,大豆异黄酮可以与雌激素竞争抢占自己的作用位点,即2分而不是10分,减少了激素过多带来的弊端;而如果我们的雌激素排泄相对不足呢?所以有这两点总比没有好?因此,由于大豆异黄酮的双向作用,它降低了乳腺癌的风险,这已被许多高信用的研究证实。

所以吃豆制品是安全的,甚至是有益的。但是,如果想通过食用大豆异黄酮来预防乳腺癌,并不推荐。

此外,建议雌激素受体阳性的乳腺癌患者,根据其习惯正常服用大豆类食物但正在进行定期的内部排泄治疗的,不要补充植物雌激素(不是饮食而是保健品)。不建议使用植物雌激素来预防乳腺癌。

不建议购买专门的大豆异黄酮保健品来降低乳腺癌。就吃豆制品。

起初,这个谣言可能是因为大豆产品富含大豆异黄酮而流传出来的。这是什么?你可以理解为植物的雌激素。一些研究表明,女性雌激素分泌过多可能是增加乳腺癌患病率的一个因素。当然,许多人开始认为,如果我不得不大量食用这种植物雌激素,会增加我患乳腺癌的风险。

如果你担心豆制品中的植物激素会增加你患乳腺癌的风险,那么这是一个错误的想法,不会增加风险但很可能会降低。

在2018年版《乳腺癌预防科学教育专家共识》中,在这个问题上有这样一个形态学——-

你太担心了。

富含植物雌激素的酮饮食,如大豆食品,可能通过大豆异黄酮雌激素和受体的结合,发挥抗乳腺癌的作用。来自亚洲的前瞻性或病例对照研究表明,大豆食品可以降低乳腺癌的风险,但在西方人群中的相关研究未能证明这一效果。

这么多权威指南,循证医学数据,科学实验研究,能打消你的疑虑吗?

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